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La nutrition : une clef essentielle pour la santé
et le bien-être
La société moderne a bouleversé nos habitudes alimentaires d’une manière radicale. Ce changement brutal et rapide a fait perdre aux individus l’une des capacités les plus fondamentales que nous possédons en tant qu’êtres vivants sur cette planète : savoir comment nous nourrir correctement.
Selon l’Organisation mondiale de la santé (OMS), depuis l’année 2011, trois personnes sur cinq (60 %) dans le monde décèdent de maladies liées au mode de vie : cancer, diabète, maladies cardiovasculaires et respiratoires… Les principaux facteurs de risque pour ces maladies sont :
- La consommation de tabac et/ou d’alcool,
- L’inactivité physique,
- La mauvaise alimentation.
Les problèmes d’obésité sont à des niveaux sans précédent. Le cancer, ainsi que d’autres troubles liés au mode de vie, sont de plus en plus présents dans nos sociétés, affectant de très nombreuses personnes, de plus en plus de jeunes.
La durée de vie, pour la première fois dans l’histoire de l’ère moderne, tend à décroître. Et de plus en plus d’individus pensent que leur seule alternative est le recours aux traitements médicamenteux ou aux actes chirurgicaux.
Il existe pourtant une autre option qui a prouvé son efficacité : la prévention des maladies par la nutrition.
La science de la nutrition s’est ainsi développée et a profité des progrès scientifiques pour être désormais l’une des armes les plus efficaces pour vivre en bonne santé.
Malheureusement, une grande partie des gens n’ont pas accès aux bonnes informations. Le lobbying, les recommandations nutritionnelles douteuses, les régimes restrictifs, les nouvelles méthodes d’alimentation à la mode – souvent inefficaces et dangereuses- et les stratégies marketing sèment la confusion dans l’esprit des gens qui ne savent plus comment s’alimenter.
Les individus ont ainsi perdu confiance et pensent qu’il n’est pas possible de manger sain, tout en se faisant plaisir. Faute de moyens, mais surtout de connaissances, ils s’alimentent avec des produits transformés, loin des aliments riches en nutriments donc le corps a besoin pour vivre.
Cela dit, et en parallèle de ce tableau pessimiste – mais non moins réaliste – on observe dans nos sociétés ultra-modernes un retour aux sources, une recherche d’un mieux-être, d’une qualité de vie plus saine. Une tendance qui remet en cause les dictas industriels, et fait de l’alimentation naturelle un combat.
Ce changement dans les mentalités se fait de plus en plus sentir. Les gens souhaitent changer leurs habitudes alimentaires pour leur santé et leur bien-être. C’est en cela que l’activité de coach en nutrition s’avère d’une grande nécessité.
Réapprendre à bien manger
En vous lançant dans cette formation, vous allez découvrir les avancées les plus récentes en science de la nutrition. Vous comprendrez en quoi les modes d’alimentation véhiculés dans nos sociétés modernes sont néfastes, et comment ils ont envahi la planète.
Vous constaterez que les produits transformés, le sucre ajouté, les graisses industrielles de mauvaise qualité, les additifs ou conservateurs, omniprésents dans l’assiette des consommateurs, sont responsables des nombreux maux qui nous affectent.
Vous découvrirez en quoi consiste une alimentation saine et équilibrée, puis vous pourrez partager avec le plus grand nombre vos connaissances. Le retour à une alimentation simple, à base de produits issus des plantes est l’élément principal de ce changement.
Vous apprendrez comment aider les autres à réutiliser ces produits, à les savourer, et à retrouver un poids et une santé optimale. Vous découvrirez à travers de nombreux cas cliniques, comment faire face aux maladies courantes comme le diabète, les cancers, les troubles respiratoires, les douleurs chroniques, les maladies cardiovasculaires, les maladies métaboliques, les maladies cérébrales…
Se réapproprier la santé par l’alimentation
À l’issue de cette formation, vous saurez comment aider le sportif en quête de performances. Vous guiderez la personne âgée pour vieillir en bonne santé. Vous accompagnerez les enfants et les parents à retrouver une alimentation propice à une bonne croissance.
Vous apprendrez pour cela à faire un bilan nutritionnel complet. Vous saurez établir une stratégie thérapeutique adaptée et efficace, et vous arriverez à définir des objectifs précis séance par séance.
Enfin, vous pourrez utiliser le catalogue des recettes saines pour améliorer votre propre santé, celle de votre entourage, et bien sûr pour transmettre les clés de l’alimentation santé à travers des plats savoureux et simples à préparer.
Rassurez-vous, il n’est pas nécessaire d’avoir un diplôme en diététique pour assimiler ces connaissances. Cette formation est accessible à tous et changera votre quotidien, votre santé, et celle des personnes autour de vous. Le surpoids et le faible niveau d’énergie ne seront plus un problème, et la frustration qui en découle ne sera qu’un lointain souvenir pour vos futurs clients.
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VOICI LE PROGRAMME DÉTAILLÉ DE LA FORMATION
Cliquez sur le titre des modules pour découvrir le contenu de la formation
Module 1 – COMPRENDRE LA NUTRITION ET SON ÉVOLUTION
Dans ce premier module, vous découvrirez les bases de la nutrition, sa définition et ses concepts. Vous comprendrez également la situation nutritionnelle actuelle.
Voici les thèmes abordés dans ce module :
- Introduction à la nutrition ;
- L’histoire de la nutrition et son évolution dans les dernières décennies ;
- L’alimentation occidentale moderne, et les maladies dites de civilisation ;
- Le problème des produits transformés ;
- Une analyse des principaux courants en nutrition et leurs points communs.
Module 2 – LES BASES D’UNE ALIMENTATION SAINE ET ÉQUILIBRÉE
Dans ce deuxième module, nous vous présenterons les bases de l’alimentation santé. Vous découvrirez les piliers sur lesquels elle repose, et disposerez des outils indispensables pour réaliser vos futurs programmes.
Dans ce module, nous aborderons :
- Les macronutriments et leur rôle dans l’organisme ;
- Les notions de calorie et de densité nutritionnelle ;
- Le mode d’emploi de l’alimentation saine ;
- Les questions que se posent vos clients face à ces nouvelles recommandations.
Module 3 – CATÉGORIES ALIMENTAIRES, ALIMENTS À ÉVITER ET MODES DE CUISSON
Dans ce module, nous aborderons les différentes catégories alimentaires. Vous apprendrez quels types d’aliments composent l’alimentation santé, quels aliments doivent être éliminés ou fortement réduits, et les portions journalières recommandées.
Dans ce module, vous découvrirez :
- Les catégories de l’alimentation santé ;
- Les boissons à privilégier et à éviter ;
- Les super aliments ;
- Les modes de cuisson à privilégier ;
- Des exemples concrets pour chaque catégorie alimentaire.
Module 4 – DÉTOXIFICATION, ÉQUILIBRE ACIDO-BASIQUE ET INDEX GLYCÉMIQUE
Dans ce quatrième module, nous poursuivons notre apprentissage en nous intéressant à la détoxification. Nous décrirons la notion d’index glycémique et son importance en cas de surpoids, de diabète et de stress. Enfin, nous aborderons l’équilibre acido-basique.
Dans ce module, vous découvrirez :
- La détoxification et ses objectifs ;
- Différentes méthodes de détoxification ;
- L’index glycémique et son intérêt en nutrition ;
- Des conseils précis sur l’utilisation des index glycémiques ;
- L’équilibre acido-basique et son impact sur la santé.
Module 5 – GLUTEN, LIEN ENTRE MICROBIOTE ET CERVEAU, ALLERGIES ALIMENTAIRES
Ce cinquième module s’intéresse aux allergies et intolérances alimentaires, et à leur impact sur la santé. Vous découvrirez ce qu’est le microbiote, et son lien avec le cerveau et la santé en général.
Nous aborderons les points suivants :
- Le fonctionnement du système digestif ;
- Dans quels cas adopter un régime sans gluten ;
- L’importance du microbiote et de sa diversité ;
- La différence entre intolérance et allergie alimentaire ;
- Les aliments allergènes et comment les identifier grâce au régime d’élimination ;
- Des exemples de repas « hypoallergéniques ».
Module 6 – LA NUTRITION CHEZ LES SPORTIFS, LES PERSONNES ÂGÉES ET LES ENFANTS
Ce sixième module donne des recommandations nutritionnelles adaptées à la personne âgée, le sportif, l’enfant et l’adolescent, car il est évident que vos recommandations seront différentes pour un sportif de 20 ans et une personne âgée.
Dans ce module, vous découvrirez :
- L’assiette du sportif les jours d’entraînement ;
- La nutrition pour les sports d’endurance : pendant l’effort, en récupération, et avant une compétition ;
- Les recommandations pour combattre le vieillissement ;
- La nutrition chez l’enfant et l’adolescent, et les stratégies à mettre en place pour aider les parents ;
- Le problème du sucre dans l’alimentation moderne ;
- Des propositions de menus dans chaque situation.
Module 7 – SYNDROME MÉTABOLIQUE, DIABÈTE, OBÉSITÉ ET TROUBLES DU COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
La nutrition fait partie intégrante d’une stratégie thérapeutique. Elle est de plus en plus utilisée par la médecine pour traiter les maladies. Dans ce module, vous apprendrez à adapter vos recommandations en fonctions des pathologies les plus fréquentes.
Nous aborderons les points suivants :
- L’importance de la régulation de l’insuline pour prévenir les maladies ;
- Le lien entre la résistance à l’insuline, le diabète, le surpoids et l’obésité ;
- Des stratégies nutritionnelles pour combattre les pathologies les plus courantes ;
- Des menus pour personnes diabétiques ou en surpoids ;
- L’influence de l’environnement sur votre client ;
- Une stratégie pour l’aider en cas de crises compulsives ;
- L’anorexie et comment gérer ce trouble dans votre future pratique ;
- Des stratégies adaptées à la boulimie.
Module 8 – STRATÉGIES ET RECOMMANDATIONS
Ce module aborde des stratégies nutritionnelles adaptées aux pathologies les plus fréquents (cancers, maladies cardiovasculaires, maladie de Parkinson, maladies hépatiques, maladies cérébrales…). Vous comprendrez aussi comment fonctionne l’inflammation chronique – élément précurseur de nombreuses maladies – et les régimes les plus appropriés pour y faire face.
Voici les thèmes abordés:
- Les aliments pro-inflammatoires à éliminer ;
- Les aliments anti-inflammatoires les plus efficaces ;
- Trois régimes anti-inflammatoires: le véganisme, le régime méditerranéen et la diète paléo ;
- Des recommandations et des menus précis pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, les maladies respiratoires, Alzheimer, Parkinson, les troubles hépatiques…
- Les aliments qui boostent le système immunitaire.
Module 9 – BILAN NUTRITIONNEL ET CONSEILS PRATIQUES
Dans ce module, nous nous intéresserons à l’aspect pratique du métier de coach en nutrition. Le but est d’apprendre à organiser vos connaissances nouvellement acquises, afin de les adapter à vos futurs clients.
Dans ce module, nous aborderons :
- Comment réaliser un bilan nutritionnel et organiser vos premières séances ;
- Les mesures anthropométriques utiles ;
- Les méthodes d’évaluation des habitudes alimentaires ;
- Comment établir une stratégie thérapeutique et mettre en place des objectifs précis ;
- Des conseils pour faciliter votre installation en tant que coach en nutrition
Module 10 – COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES ET RECETTES SANTÉ
Ce dernier module aborde les compléments alimentaires les plus importants, et montre dans quels cas les utiliser. Vous aurez également à disposition un guide de recettes santé que vous pourrez inclure dans vos futurs programmes.
Vous découvrirez dans ce module :
- Un catalogue complet des compléments alimentaires ;
- Leur utilisation et les précautions à prendre ;
- Des recettes de petit-déjeuner, de déjeuner, de dîner, d’accompagnements, de salades, de soupes, de desserts…
Une fois terminé le programme avec succès, vous avez la possibilité d’imprimer votre certification :
Ils nous font confiance
Gabrielle R.
Les cours sont clairs précis et très complets. Différentes supports de travail MP3 et PDF, ce qui permet à chacun de s’adapter à son rythme. Je suis infirmière ses cours sont un complément pour mon travail. Je recommande sans hésitation.
Gisele M.
Programme de formation bien construit et bien documenté, je le conseille pour ceux qui veulent s’initier à d’autres formes de soins et veulent comprendre comment bien vivre ou vivre en santé.
Ammel B.
Je suis une maman de trois qui travaille et je me suis inscrite a trois formations. Très surprise par la facilité de compréhension du contenu. Les cours sont très bien faits, abordables, adaptés pour tout le monde. Ce que j’apprécie : on n’est pas limités par le temps, chacun peut suivre à son rythme. Je recommande vivement de suivre leurs cours.
Christine D.
J’ai trouvé passionnante votre formation de coach en nutrition. Je viens de passer et réussir, ce jour, l’examen de fin de formation.
A l’achat de ce cours, j’avais opté et payé pour un diplôme envoyé par courrier; c’est donc ce que je viens vous demander aujourd’hui.
En outre, je suis très motivée pour suivre d’autres formations chez vous. Pourrez-vous avoir la gentillesse de m’envoyer vos offres (la prochaine qui m’intéresserait serait la pensée positive) ? Merci…
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NOS CERTIFICATIONS SONT RECONNUES INTERNATIONALEMENT
Mégane (client confirmé) –
Je viens de débuter cette formation et je suis déjà conquise par le format proposé, la manière dont sont redigés les cours, et la richesse du programme. J’ai hâte d’avancer dans ce cours afin de pouvoir accompagner les personnes dans leurs changements alimentaires et les aiguiller dans leurs achats.
Becker Sandrine (client confirmé) –
Une super formation vraiment je ne m’attendais pas à une telle qualité…
Becker Sandrine (client confirmé) –
Une superbe formation… je ne m’attendais pas à cette qualité…
Fernando (client confirmé) –
J’avais déjà suivi des études de nutritions mais il me manquait des éléments que cette formation a brillamment complétée. Très satisfait ! accessible et qui va à l’essentiel, si ce domaine vous intéresse vous pouvez y aller les yeux fermés !!
Nathalie Levasseur (client confirmé) –
c’est une formation très bien fait et facile a suivre
Charpentier –
J’aume le firmat de la formation
facile à suivre et le fait de l’avoir en format audio et papier est juste parfait pour moi.
CONSTANT PEMBELO (client confirmé) –
CETTE FORMATION EST ESSENTIEL POUR LE BIEN ÊTRE DE TOUTES PERSONNES VOULANT AVOIR UNE BONNE SANTÉ ET UN TAUX DE VIEILLISSEMENT NORMAL.CAR CETTE FORMATION VIENT RESTAURER LA FAÇON DONT TOUT ETRE DOIT SE NOURRIR POUR ETRE EN BONNE SANTÉ ET POUR EVITER CERTAINES MALADIES QUI N’AURAIENT JAMAIS EXISTÉS SI LA FAÇON DE SE NOURRIR OCCIDENTAL N’ÉTAIS PAS VENU CHANGER NOTRE FAÇON DE NOUS NOURIR.CETTE FORMATION DEVRAIT ÊTRE CONNU DE TOUT ÊTRE HUMAIN CAR IL Y A BEAUCOUP D’IGNORANCE AUJOURD’HUI QUI FAIT QUE BEAUCOUP DE GENS MEURT PARCE QU’ILS SE NOURRISSENT MAL.POUR MA PART J’AI COMMENCÉ À CHANGER BEAUCOUP DE CHOSES DANS MON ALIMENTATION CAR CETTE FORMATION EST VRAIMENT PRIMORDIALE POUR MOI ET MA FAMILLE.VRAIMENT JE VOUS FELICITE ET VOUS REMERCIE POUR CETTE FORMATION QUI EST ACCESSIBLE À TOUS POUR LE METIER DE BIEN ÊTRE.
Pascal (client confirmé) –
Très bonne formation. Abordable et équilibrée entre théorie et exemples pratiques
Willame (client confirmé) –
Formation très complète et très sympathique. Je ne regrette pas de m’être lancé. Hâte de voir la suite!
Clara (client confirmé) –
Très intéressant vous m a aidé à trouver un but dans ma vie
Marie-Eve (client confirmé) –
J’ai adoré cette formation en ligne qu’on fait à notre rythme. Je suis canadienne et je vis au Mexique et ça l’a été super facile de suivre le cours à distance!
Jeanny Gaju Gatariki (client confirmé) –
Une formation Complète et intéressante .
Ines M (client confirmé) –
Formation intéressante, qui me permet d’aller à mon rythme. Merci !
Djimitry (client confirmé) –
Je suis en ce moment la formation de coach en nutrition, je peux témoigner de l’excellente qualité des informations.
Good job!
Julie –
Bonne formation en général, j’aurais aimé plus de contenu sur certains sujets
Caroline –
Cette formation est passionnante, vraiment complète dans les modules présentés, et ce avec beaucoup de pédagogie.
De plus, la possibilité de la faire en ligne à son rythme est très pratique, c’est un « réel plus ».
Je suis à la moitié du parcours et toujours avide de commencer un nouveau thème.
Merci pour la qualité de cette formation que je recommande vivement.
STEPH Marylène (client confirmé) –
J’ai commencé ma formation, et j’en suis au module 4. Je suis déjà ravie de ce que cette formation m’apporte car hâte de découvrir les autres modules.
Les cours sont très bien expliqués et permettent de visualiser les problématiques que l’on peut rencontrer dans notre métier.
Sandrine B (client confirmé) –
informations très claires et contenu riche !
AYENON AHIBA MICHAËL –
Je suis intéressé mais est ce qu’on peut avoir un numéro pour contacter les responsables. Ensuite, je veux le prix de la formation en CFA, est ce qu’on peut payer par mobile money. Merci
ONANA AMOUGOU Charles Lionel (client confirmé) –
Je démarre à peine la formation mais je la trouve déjà très intéressante. J’aime particulièrement son format. Vous avez les cours en fichier pdf mais aussi un audio.
Sandra (client confirmé) –
Je suis vraiment au tout début de cette formation, mais elle est très instructive.
J’ai pris plusieurs formation chez vous, et elles sont toutes très bien faites, j’en suis vraiment contente et satisfaite. J’ai pris ailleurs une formation de massage puisqu’il ne l’a faisait pas encore et j’ai pas beaucoup aimé. Peut-être trop habitué à leur façon j’ai au moins 10 formations entre métiers bien-être et instruire. J’aime beaucoup même si j’en fais pas mon métier j’apprends énormément.
tanina (client confirmé) –
J’ai déjà une formation de coach en nutrition, celle-ci me permet de compléter et d’approfondir mes connaissances et surtout à aborder diverses problématiques avec mes clients. Les textes sont clairs, précis, détaillés .. je n’ai jamais pris autant de plaisir à étudier. Je recommande à 100%
Amale AE –
Une formation superbe,complète et très intéressante
Maria-D. (client confirmé) –
Great job for the teachers, excellent content. Clean, rich on good info. I’m sure some +bibliography will be apreciate by other students also, to go deeper on different subjects. But Over all, Great!
MBACKOP KWEMBA VALÉRY –
Bonjour je suis Africain camerounais et vivant au Cameroun j’aimerais participer à la formation. Quel sont les modalités pratiques svp?
Lahjouji Ahlam (client confirmé) –
Formation excellente, et complète
Hamdadou (client confirmé) –
Très satisfaite merci beaucoup.et à la prochaine formation.
Khadija Az (client confirmé) –
Formation intéressante, par sa richesse en terme de contenu, les modules se complètent, j’ai apprécié l’idée des audios, ça m’a permis de les écouter pendant mon voyage par train ce qui m’a permis d’économiser le temps.
Sauf que les vidéos et les recettes manquaient un peu.
J’ai hâte de poursuivre les autres formations .
KOUMDE DANIEL BARKA LE PRINCE –
Quelles sont les modalités d’inscription pour accéder à cette formation ?
Bounsif.y (client confirmé) –
Super formation et site très intéressant
Bounsif.y (client confirmé) –
Formation technique très intéressante
Hamdadou (client confirmé) –
Très bonne formation et très enrichissante par la simplicité des modules et je compte suivre une autre formation. Merci et bonne continuation.
Amira Benmamar (client confirmé) –
Je viens de commencer la formation, je suis au 4ème module, en tant que medecin , je la trouve bien détaillée, facile à suivre, enrichissante
Rakotonirina Laurent (client confirmé) –
Très bonne formation.
AIDIBE HUSSEIN (client confirmé) –
super la formation je suis ravie d’avoir fait cette formation et j’ai même réussi la formation mais malheureusement je ne peut pas avoir mon diplôme j’ai juste reçu le message que j’ai réussi mais aucun diplôme rien sa serai bien de me le transfert par pdf
Lourna (client confirmé) –
Jusqu’à présent j’aime bien
La formation me semble super je ne sais pas pour la fin…
Daniel MUGISA (client confirmé) –
C’est une meilleure formation jamais connu dans mon coin
Gregoire (client confirmé) –
Très bonne formation sur la nutrition ! Très intéressant
Valérie (client confirmé) –
Je débute à peine, mais déjà j’aime le format et les propos. Mon seul bémol pour l’instant est le manque des sources scientifiques notamment avec les statistiques énoncées.
Jessica –
Très bonne formation
Stéphanie Niklaus (client confirmé) –
Super. Bien construit. Tout y est. Bien expliqué, écrit. Facile à utiliser. Et, cerise sur le gâteau, et pas des moindres, j’ai enfin changé mon rapport à la nourriture, trouvé une façon de me nourrir, durable, saine, qui me soulage, et j’ai déjà perdu 2.5kg en 9 jours. Merci infiniment pour ce cadeau de vie!!!
Stéphanie (client confirmé) –
Super contenu !
ONANA AMOUGOU Charles Lionel (client confirmé) –
Super formation. Bien construit. Tout y est. Bien expliqué, écrit. Facile à utiliser. Et, cerise sur le gâteau, et pas des moindres, j’ai enfin changé mon rapport à la nourriture, trouvé une façon de me nourrir, durable, saine, qui me soulage, et j’ai déjà perdu 11 kg en 45 jours. Merci infiniment pour ce cadeau de vie!!!